5 Arbois Pupillin Petit

Domaine Désiré Petit Laffont

AOP Arbois Pupillin – Jura – 2013

100% Savagnin
La Maison fut créée par notre grand-père, Désiré Petit en 1932. Aujourd’hui, Gérard et Marcel cultivent un vignoble de 27 hectares et veillent à l’élaboration de leurs vins. Une histoire de famille relayée par notre mère Michèle, la femme de Marcel qui vous accueille au Domaine avec toujours autant de plaisir et vous fera déguster toute la gamme de nos produits.

Mieux qu’un livre ou un discours, notre plus grand plaisir serait de vous faire visiter les caves et de vous faire partager, verre en main, une dégustation inoubliable.

Notre vignoble est essentiellement conduit en exploitation raisonnée basée sur le travail des sols, enherbement de certaines vignes afin de limiter
l’érosion et maîtriser la production. L’observation du cep, de la végétation, de la grappe à période déterminée permet la diminution des traitements et moins de tassement de sol.

Les vendanges sont effectuées encore manuellement par une trentaine de coupeurs. Nous privilégions la qualité du raisin en imposant une sélection de grappes par les vendangeurs (état sanitaire, maturité).

A.O.C ARBOIS : 1ère Appellation de France en 1936.
21,4 ha dont 19 ha sur Pupillin, seul village à avoir obtenu par décret l’autorisation d’associer son nom à celui d’Arbois pour donner Arbois-Pupillin.

Le Savagnin :
• 4 ha sur notre domaine. Les grains ronds, charnus et croquants, d’une saveur fine et délicate, à pellicule épaisse, prennent une couleur dorée avec l’avancement de la saison sur des grappes petites et serrées. Les feuilles sont moyennes, d’un vert foncé et pâle sur le revers pourvu d’un léger duvet ;
• Sols : Marnes bleues ou les schistes gris triasiques ;
• Altitudes : entre 200 et 400m ;
• Climat : semi continental, températures moyenne de 11 à 13 °C, durée moyenne ensoleillement variant de 17.50 à 19.00 heures et des précipitations moyennes annuelles de 1’150 mm.
Sélectionné chez Vino Vino